При покупке фрукта нужно тщательно осмотреть плод, отметили в ведомстве. На нем не должно быть признаков гнили и плесени, вмятин, повреждения кожуры, излишней мягкости или твердости и сухости. Плод должен быть ароматным, упругим с легко отделяющейся кожурой, а также равномерно окрашенным.

Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов. Чем светлее плод, тем кислее мякоть.

«Помните, что спелые фрукты долго не хранятся. Если вы купили их заранее, то постарайтесь хранить их правильно. Для этого нужно натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов. Очень важен уровень влажности, нельзя дать им засохнуть. Обязательно снимите с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их, так фрукты дольше хранятся», — добавили в Роспотребнадзоре.


Источник: ( https://iz.ru/news )