Среди продуктов, которые часто "демонизируют", специалист выделил куриные яйца.

По словам Урсуа, употребление одного яйца в день безопасно для здоровья (с точки зрения содержания в продукте холестерина) и дает человеку белок высокого качества, полезные жиры, витамины и так далее.

Врач также отметил, что многие, садясь на диету, отказываются от орехов - достаточно калорийного продукта. Однако, если съедать горсть орехов на завтрак, то едва ли это приведет к набору веса. Специалист ссылается на результаты масштабного исследования, проведенного учеными из Университета Наварры и Гарвардского университета. Работа показала отсутствие связи между умеренным потреблением орехов и набором веса. А также подтвердила, что включение орехов в рацион связано с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Замыкают список продуктов, богатых полезными жирами, авокадо, жирная рыба и молоко. В умеренном количестве такая пища вреда не принесет и даст организму массу полезных веществ, пояснил диетолог.

Источник: ( http://zdravmedinfo.com/prevnews.html )