"Крапива содержит довольно много биоактивных веществ, в частности, флавоноидов, витамина B9 или фолиевой кислоты, и аскорбиновой кислоты, то есть витамина С. Уже в силу этого она полезна для нашего обмена веществ. Крапива может быть фактором, стимулирующим иммунитет и регенерацию клеток.

Самый интересный, традиционный способ приготовления крапивы - это в супах и в летних салатах. Противопоказаний для употребления крапивы практически нет, может быть, надо быть осторожнее при заболеваниях желудка, вроде гастрита или язвенной болезни", - говорит Гинзбург.

Эксперт отмечает, что дефицит витамина B9 может спровоцировать анемию, развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, депрессии. Фолиевая кислота влияет на состояние кожи и ногтей, а также на структуру волос. В свою очередь, витамин С, также содержащийся в крапиве, положительно влияет на сосуды и иммунитет.

Источник: ( http://www.meddaily.ru/article/02jul2020/krapiwa )